Nell’ambito dei controlli a tutela della sicurezza alimentare e delle produzioni agroalimentari, i carabinieri del NAS di Parma, insieme agli agenti vigilatori del Consorzio del Parmigiano Reggiano, hanno effettuato un’ispezione presso un’azienda agricola situata in Val Baganza, in provincia di Parma.
Gli accertamenti hanno evidenziato che l’operatore svolgeva attività di taglio, confezionamento e cessione a terzi di Parmigiano Reggiano senza il previsto riconoscimento e senza essere assoggettato al sistema di controllo richiesto per tali operazioni.
I militari hanno quindi proceduto al sequestro amministrativo di circa 100 kg di prodotto e delle attrezzature utilizzate per il confezionamento, per un valore complessivo di circa 9.500 euro.
Durante l’ispezione sono state inoltre riscontrate carenze igienico-sanitarie nei locali non autorizzati adibiti a tali attività. Al responsabile sono state contestate violazioni amministrative per un importo complessivo di 17.000 euro.
L’intervento rientra nel quadro dei controlli svolti dai carabinieri del NAS, anche in collaborazione con gli organismi di vigilanza del settore, a tutela dei consumatori, della regolarità della filiera e delle produzioni agroalimentari.
