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E’ morto lo chef Gualtiero Marchesi

E’ morto a Milano Gualtiero Marchesi, 87enne chef italiano tra i più famosi al mondo. Fondatore e rettore di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana a Colorno (Parma), ha insegnato a lungo il mestiere del cuoco e del pasticcere. Aveva portato la cucina italiana a livelli altissimi.

Cordoglio è stato espresso dal presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini e dalla giunta regionale.